餐饮空间设计要求有哪些？
餐饮空间设计是影响餐厅客流量的直接因素，在设计上一定要多花心思，餐饮空间设计必须根据实际需求来设计，那么，餐饮空间设计有哪些要求呢？
(1)正确的目标定位
在处理餐厅顾客和设计者之间的关系中应以顾客为先，而不是设计者理想化的自我实现。如餐厅的功能、性质、范围、档次、目标、原建筑环境、资金条件以及其他相关因素等,都是设计师必须要考虑的问题。
(2)合理的功能区规划
对整体与局部、内与外之间的空间关系做出合理的调整，使方案趋近完美。餐饮功能分区包括:门面和顾客进出的功能区、接待区和候餐功能区、用餐功能区、配套功能区、服务功能区和制作功能区等。如制作功能区包括消毒间、清洗间、备餐间、活鲜区、冰冻库房区、点心房、库房、粗加工区、精加工区和炉灶区等。
总结：以上就是本文“餐饮空间设计要求”的介绍，若有餐饮空间设计方面的疑问可直接点击在线咨询，或者拨打咨询热线158 5283 9705。
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