餐饮店装修如何合理的进行功能区规划？

餐饮店装修对整体与局部、内与外之间的空间关系做出合理的调整，使方案趋近完美。餐饮功能分区包括:门面和顾客进出的功能区、接待区和候餐功能区、用餐功能区、配套功能区、服务功能区和制作功能区等。

①餐饮店面和出入口区。作为餐饮店的脸面，有较强烈视觉冲击力的外观形象，更容易给人留下深刻的印象，能直接刺激顾客的消费欲望，吸引顾客进店。门面外观是餐饮店销售的重要前奏曲。在现在竞争激烈的市场环境下，构思设计与众不同的门面是餐饮店得以取胜的关键。门面包括外立面和招牌广告等。出入口通道是整个餐饮店的主要交通要道，直接通往接待区和各就餐区域，应该宽阔、明亮、流畅。

②接待区和候餐区。这里主要是迎接顾客到来和供客人等候、休息、候餐的区域。高级餐饮店的接待区单独设置或设在包间内，有电视、阅读、康体、茶水和观赏小景等。

③用餐功能区。用餐功能区是餐饮空间的主要重点功能区，是餐饮空间的经营主体区，包括餐饮店的室内空间的尺度、功能的分布规划、来往人流的交叉安排、家具的布置使用和环境气氛的舒适等，是设计的重点。

④配套功能区。配套功能一般 是指餐饮店营业服务性的配套设施。如卫生间、衣帽间、视听室、影视厅、书房、娱乐室、桌球室、棋牌室、表演舞台和游泳池等辅助功能配套设施。还有餐饮店的空调系统、消防系统、环保系统、燃料供应系统、油烟排放系统、电脑网络系统、音响系统、监控系统、照明系统等设备也是构成配套设施的要素。

⑤服务功能区。备餐间一般设有工作台、餐具柜、冰箱、消毒碗柜、毛巾柜和热水器等，是存放备用的酒水、饮料、台布、餐具等菜品的空间，是菜品从制作区到营业区的过渡区域。收银台通常是结账、收款之用，设有电脑及账单打印、收银机、电话及对讲系统等。营业台是接待顾客、安排菜式的地方。设有订座电话、电脑订餐和订餐记录簿等。酒吧间供应顾客饮料、茶水、水果、烟、酒等。一般有操作台、冰柜、陈列柜、酒架和杯架等。

餐饮店装修分区采用“三三”原则，具体分三大区，每区三个单元，每单元三桌，将开放区与专属区有机的结合起来，开敞的空间拉近了都市人的距离，而私人的专属空间又不失舒适感，别有一番滋味。