餐饮空间设计的基本尺度主要为就餐区餐桌椅的尺寸以及通道的设置。

（1）方桌的尺寸选择。

桌子最小宽度为700mm；

4人用方桌最小尺寸为900mm×900mm，4人用长方桌尺寸为1200mm×750mm；

6人用长方桌（4人面对面坐，每边坐2人，两端各坐1人）尺寸为1500mm×750mm，

6人用长方桌（6人面对面坐，每边坐3人）尺寸为1800mm×750mm；

8人用长方桌（6人面对面坐，每边坐3人，两端各坐1人）尺寸为2300mm×750mm，

8人用长方桌（8人面对面坐，每边坐4人）尺寸为2400mm×750mm。

（2）圆桌的尺寸选择。

圆桌最小直径为：1人桌为750mm，2人桌为850mm，4人桌为900mm，6人桌为1200mm，8人桌为1300mm。

餐桌高为720mm，桌底下净空为600mm，餐椅高为440～450mm，固定桌和装在地面的转椅桌高为750mm，椅高为500mm，酒吧固定凳高为750mm，吧台高为1050～1150mm（靠服务台一边高为800mm左右），搁脚板高250mm。